mbo Restaurantmanager vacatures

Assistent Restaurant Manager

Van der Valk Avifauna |

Horeca / Toerisme / Recreatie|

Alphen aan den Rijn |

24-32 uur

| MBO - HBO

Van der Valk Avifauna

Horeca / Toerisme / Recreatie

Alphen aan den Rijn

24-32

MBO - HBO

Bedrijfsomschrijving

Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant, een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Gastvrijheid, je thuis voelen en plezier hebben in je werk, daar draait het bij ons om. Wij heten je graag welkom in een van de grootste horeca familiebedrijven van Nederland!

Assistent restaurantmanager

Het is jouw verantwoordelijkheid dat het de gasten van het restaurant aan niets ontbreekt. Samen met het team van medewerkers zorg je ervoor dat alles tot in de puntjes is verzorgd en dat er op een vriendelijke, behulpzame en gastvrije manier wordt gecommuniceerd met de gasten.

Geheel zelfstandig begeleid je de medewerkers van de diverse afdelingen in het restaurant, zoals bediening, spoelkeuken en schoonmaakdienst. Je motiveert en traint hen om het gewenste serviceniveau te waarborgen. Je werkt zelf ook actief mee in het team. Mocht er onverhoopt iets misgaan dan weet jij samen met de gast op een adequate manier tot een oplossing te komen.

Je werkt in wisseldiensten en legt verantwoording af aan de manager.

Wat ga je doen:

• Je bent verantwoordelijk voor de werkvoortgang, de kwaliteit en de verzorging van de gasten;
• Je lost, indien nodig, ad hoc klachten op de werkvloer op;
• Je leidt nieuwe medewerkers op en begeleidt ze hierin;
• Je bent meewerkend op de werkvloer.

Wat bieden wij jou?

Wij willen JOU! Dus wij bieden:

• Een goed salaris! (salariëring volgens horeca CAO);
• Een uitdagende baan bij een unieke van der Valk vestiging gelegen in het prachtige Vogelpark Avifauna;
• Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden;
• Een voucher voor een welkomstdrankje met warm bittergarnituur of gebak voor 2 personen (jouw indiensttreding bij ons moet immers gevierd worden);
• Een jong en dynamisch team waarin je komt te werken;
• De mogelijkheid om voor € 75,00 per nacht met 2 personen te overnachten bij andere Van der Valk Locaties;
• Gratis toegang tot Vogelpark Avifauna;
• Mooi meegenomen extra s: Met de valk work app profiteer van je van allerlei kortingen en voordelen op o.a. verschillende uitjes (Madurodam, Klimbos, Youseum etc) maar ook kun je bijvoorbeeld korting krijgen bij de Valk slagerij of op de Valk wijnen.

Jij bent onze collega als:

• Je enkele jaren ervaring in de bediening hebt opgedaan. Wanneer je ook nog leidinggevende ervaring hebt, is dat helemaal de perfecte combinatie!;;
• Je een flexibele instelling hebt en naast dagdiensten kunt werken in de avonden, weekenden en op nationale feestdagen;
• Je een groot verantwoordelijkheidsgevoel hebt.

Come join the Family!

Stel je aan ons voor door nu te solliciteren! Wij ontvangen graag je motivatie met CV!

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.