mbo vacatures in Lomm

Van der Valk Hotel Venlo logo

Van der Valk Hotel Venlo Homepagina

Restaurant manager Horeca

• Op locatie
• • Venlo , Limburg , Nederland
• € 2.650 - € 3.500 per maand
• Food & Beverage

Ben jij een ervaren horecamedewerker met leidinggevende ervaring en plezier in het aansturen van een team? Werk je graag op een plek waar je écht invloed hebt op de service en sfeer in het restaurant?

Heb jij ervaring in de horeca, neem je graag de leiding en haal je voldoening uit het motiveren van een team? Word je blij van een soepel lopende service, collega's die elkaar versterken en gasten die met een glimlach vertrekken? Dan is deze functie binnen het team van Bert de Win bij Van der Valk Hotel Venlo precies wat je zoekt!

Wie zijn wij?

Van der Valk Hotel Venlo is een modern en duurzaam hotel met diverse F&B-outlets, waaronder het à la carte restaurant "Restaurant V", buffetrestaurant "Zest", hotelbar "Ello", Topfloor "Level 77" en multifunctionele vergaderzalen. We streven naar een onvergetelijke ervaring voor onze gasten, waarbij gastvrijheid en kwaliteit voorop staan. Daarnaast vinden wij het belangrijk dat jij je thuis voelt. Bij ons kun je helemaal jezelf zijn binnen duidelijke kaders. Ons hotel kenmerkt zich door korte lijnen, positiviteit, en een gezellige sfeer. We hebben passie voor ons vak en geven we onze gasten graag een onvergetelijk verblijf. Voor iedere gast en medewerker willen we dat het een cadeau is om te verblijven bij Van der Valk Hotel Venlo.

Wat bieden wij?

• Een salaris conform schaal 6 uit de Horeca CAO;

• Reiskostenvergoeding (€ 0,21/km vanaf 10 km enkele reis);

• Flexibele werktijden - in overleg plannen we samen jouw ideale ritme (inclusief weekends);

• Doorgroeimogelijkheden en opleidingskansen via Valk Academy en SVH Horecatalent;

• Een persoonlijke onboarding en een warm team waar jij jezelf kunt zijn;

• Gratis sporten in onze Valk Gym;

• Korting op hotelovernachtingen bij Van der Valk hotels in zowel binnen- als buitenland;

• Werken in een duurzame en circulaire werkomgeving.

Wat ga je doen?

Als Restaurant manager ben jij het aanspreekpunt voor de horecateams én de gast. Je zorgt dat alles op rolletjes loopt: van planning tot uitvoering, van eerste begroeting tot het oplossen van een klacht. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt voor een optimale gastbeleving.

• Aansturen, inwerken en coachen van je teamleden;

• Maken van de dag roosters en zorgen dat de juiste mensen op de juiste plek staan;

• Actief meewerken op de vloer tijdens ontbijt, lunch, diner of events;

• Zorgen dat gasten zich gezien en gehoord voelen;

• Kwaliteit van service, uitstraling en tempo bewaken;

• Dagelijkse afstemming met collega-managers en F&B-team.

Samen met je collega-managers zorg je voor een soepel draaiende operatie en een fijne werksfeer, zodat gasten graag terugkomen én het team met plezier samenwerkt.

Wat zouden we graag zien?

Je bent een gedreven professional met een passie voor de horeca en leiderschap. Je hebt oog voor detail, bent communicatief sterk en weet je team te motiveren.

• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca;

• Je durft knopen door te hakken en blijft rustig als het druk is;

• Je communiceert duidelijk en weet collega's te enthousiasmeren;

• Je bent beschikbaar voor minimaal 32-38 uur per week;

• Je bent praktisch ingesteld en denkt liever in oplossingen dan in problemen.

Klaar om onze gasten te verrassen als Restaurant manager?

Nog vragen? Bel gerust met op +31 (0)77 354 4141. Wij kijken uit naar jouw enthousiasme!

Tot ziens in ons hotel,

Team Van der Valk Hotel Venlo