Bedrijfsleider Restaurant vacatures in Everdingen

Skip to the content

Everdingen

3 ° C

Fort Everdingen

Vacatures: Horecaleidinggevende (21+)

& Weekendbijbaan Horeca (17+)

Horecaleidinggevende (21+)

Leidinggeven op een unieke locatie

Ben jij een ervaren horecaprofessional die graag het overzicht bewaart, mensen laat

groeien én zelf meedraait op de vloer?

Zoek je een leidinggevende rol op een plek die allesbehalve standaard is: een historisch fort midden in de natuur, met bier, evenementen en gezelligheid? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wie zijn wij?

Wij zijn een ambachtelijke speciaalbierbrouwerij met proeflokaal, terras, evenementenlocatie én camping op het prachtige Fort Everdingen. Onze gasten bestaan uit bierliefhebbers, recreanten, kampeerders en feestgangers. Daarnaast zijn wij een zorgbrouwerij en werken we samen met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Samen bouwen we elke dag aan kwaliteit, sfeer en ontwikkeling.

Wat ga je doen?

Als horecaleidinggevende ben jij de spil van het team. Je combineert meewerken op de vloer met leidinggeven, organiseren en vooruitkijken.

Operationeel & meewerkend

• Meedraaien in de horeca: bediening (proeverijen geven), bar en evenementen
• Aansturen tijdens drukke (zomer)dagen en feestjes
• Kleine operationele zaken oplossen (micromanagement), zoals:

  o bijsturen van het team

  o zorgen voor netheid en schoonmaak

  o praktische problemen snel oplossen

Leiding & organisatie

• Roosters maken en personeelsplanning verzorgen
• Het team aansturen, motiveren en trainen
• Nieuwe medewerkers inwerken
• Overzicht houden tijdens piekmomenten (macromanagement)

Ontwikkeling & communicatie

• Groeikansen signaleren bij horecamedewerkers en deze bespreken
• Contact onderhouden als evenementorganisator
• Communicatie via e-mail én persoonlijk overleg met (potentiële) huurders van onze locaties
• Coördineren/dienstdraaien van evenementen en feesten

Uren

• Minimaal 16 uur per week
• Meer uren mogelijk in het hoogseizoen en bij evenementen

Wie zoeken wij?

• Je bent 21 jaar of ouder
• Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een aansturende rol
• Je kunt schakelen tussen meewerken en leidinggeven
• Je houdt overzicht, ook als het druk is
• Je communiceert duidelijk en werkt graag met mensen
• Je neemt verantwoordelijkheid en initiatief

Pré (niet verplicht):

Diploma Sociale Hygiëne (of bereid dit te halen)

Wat bieden wij jou?

Werken op een unieke, groene en historische locatie

Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng

Een informele, betrokken en gezellige werksfeer

Afwisselend werk: horeca, teamontwikkeling én evenementen

Mogelijkheden voor opleidingen, zoals:

Lijkt het je leuk om ons team te leiden én zelf onderdeel te zijn van de dynamiek op Fort Everdingen? Dan horen we graag van je!

Werk tussen natuur, bier & gezelligheid

Zoek jij een toffe bijbaan waar je niet vastzit in een standaard café, maar werkt op een monumentaalfort midden in de natuur?

Hou je van aanpakken, gezelligheid en wil je geld verdienen in het weekend en in de zomer? Dan hebben wij dé plek voor jou!

Wie zijn wij?

Wij zijn een ambachtelijke speciaalbierbrouwerij met een proeflokaal, terras, aparte feestlocatie én camping op het prachtige Fort Everdingen. Bij ons komen bierliefhebbers, wandelaars, fietsers en kampeerders samen. Als zorgbrouwerij werken we daarnaast met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt - samen maken we er elke dag iets moois van.

Wat ga je doen?

Geen dag is hetzelfde! Jij zorgt ervoor dat onze gasten een topmiddag hebben.

• Gasten bedienen op het terras, in het proeflokaal en aan de bar
• Meedenken en adviseren over onze speciaalbieren (je leert dit vanzelf)
• Kleine hapjes serveren
• Afrekenen en zorgen voor een fijne sfeer
• Voorbereiden en bedienen tijdens de feesten in onze feestlocatie

Uren : 8-16 uur per week (horecatijden + openen en opruimen/sluiten)

Wanneer : vooral in het weekend en extra uren in de zomer mogelijk

Wie zoeken wij?

Je bent 17 jaar of ouder

Je bent sociaal, enthousiast en niet bang om aan te pakken

Je vindt het leuk om met mensen te werken

Affiniteit met bier is een pré (maar geen must!)

Je spreekt goed Nederlands

Je werkt netjes en neemt initiatief

Wat bieden wij jou?

✨ Werken op een unieke locatie midden in het groen

✨ Een informele, jonge en gezellige werksfeer

✨ Een leuke bijbaan naast school of studie

✨ Mogelijkheden om door te groeien in uren

✨ Kans om opleidingen te volgen, zoals:

• • Bierdeskundige (STIBON) (vanaf 18jr)
  • Sociale Hygiëne (vanaf 21jr)

Zie jij jezelf al lopen met een dienblad op het terras van ons fort deze zomer? Stuur ons een berichtje of loop gewoon eens langs - we maken graag kennis met je!

Neem dan contact op met , telefonisch bereikbaar op of per e-mail via . Je sollicitatie en CV graag sturen naar of per post naar:

Brouwerij Duits & Lauret, Noodweg 2, 4121 KK te Everdingen

Fort Everdingen

Fort Everdingen is de imposante, stoere thuisbasis van Fortbrouwerij Duits & Lauret en Camping Fort Everdingen.

Contact Camping