mbo Bedrijfsleider (tevens Kok) Restaurant vacatures

Uit eten in WijchenUiteten in Wijchen bij SterreboschEten bij restaurant Sterrebosch WijchenUit eten bij restaurant Sterrebosch Wijchen

Bedrijfsleider Restaurant

Ben jij klaar om ons restaurant te runnen? Er is hier geen dag hetzelfde! Jij als initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker ziet dit als uitdaging; Het restaurant, je team én jezelf tot een hoger niveau tillen.

die van wanten weet

Jouw taken:

• Als Bedrijfsleider Restaurant heb jij ons Restaurant onder je hoede;
• Jij stuurt het volledige team aan, geeft leiding aan de bediening en hun werkzaamheden en werkt zelf actief mee op de werkvloer;
• Je zorgt ook voor bijbehorende management taken (belangrijk onderdeel van jouw functie!)), je bewaakt de marges, bewaakt de omzet en cijfers;
• Je weet precies waar gasten behoefte aan hebben, zorg je dat de kwaliteit top blijft en los jij problemen adequaat op samen met je team;
• Je verzorgt de roosters;
• Je houdt korte lijnen met de algemene bedrijfsleider zodat je weet wat er speelt binnen het bedrijf en bent wekelijks aanwezig bij het MT-overleg;
• Er is hier geen dag hetzelfde; een gezellig druk terras, een vol restaurant, een pleinfeest of een besloten partij. Jij als initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker ziet dit als uitdaging; Het restaurant, je team én jezelf tot een hoger niveau tillen.

Wij verwachten van jou:

• Een leider;
• Inzicht in cijfers en marges, je kan meer dan leidinggeven, je kan managen;
• Initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker;
• Een creatieve teamplayer;
• Oplossings- en gastgericht denken;
• Efficiënt, flexibel en stressbestendig;
• Hands on mentaliteit, feedback ontvang je graag om het resultaat beter te maken;
• Oog voor detail en verzorgdheid - een leeg bord gaat zo snel mogelijk naar de afwas;
• Relevante ervaring is een must, maar passie en talent zijn voor ons ook heel belangrijk!

Wat bieden wij jou?

• Een mega gezellig team;
• Ruimte voor ontwikkeling;
• Variabele tijden - zowel 's ochtends, overdag en in de avond;
• Passend salaris bij de functie en je ervaring;
• Uitdagende werkomgeving;
• Afwisseling: Elke dag verschillende gasten, drukte en vragen;
• En natuurlijk de allerleukste job van Wijchen!

Is dit jou op het lijf geschreven?! Mail ons dan je C.V. met foto en korte introductie!

Kom jij ons team versterken?

Leerling BBL bediening niv. 3

die leert door te doen

Ben jij de leergierige, gastvrije teamplayer die wij zoeken? Wij hebben plaats voor een leerling-bediening niveau 3, derde leerjaar - om de fijne kneepjes van het vak te leren.

Openingstijden Sterrebosch:

7 dagen per week op afspraak