Chef-kok Groot Restaurant vacatures bij Cinecitta

Vacatures - CinecittaCinecitta

Filmtheater Cinecitta, gevestigd in het centrum van Tilburg, heeft zes filmzalen en een grootstedelijk atrium. Bij ons staat duurzaamheid hoog in het vaandel, zowel in Ristobar29 als in de bioscoop. Lees hier meer over waarom Cinecitta een Green Cinema is. Het bijbehorende restaurant met 60 zitplaatsen, Ristobar29, is heerlijk om te eten of te borrelen.

CHEF-KOK

Waar?

Ristobar29 is midden in het centrum van Tilburg gevestigd in een monumentaal pand aan de Willem II straat. Het restaurant is zeven dagen per week open voor lunch en diner. In haar 10-jarig bestaan heeft het al veel enthousiaste gasten mogen ontvangen.

Bij ons vind je meer dan alleen een baan. In de kleine organisatie kun je jezelf ontwikkelen en je talenten inzetten in een inspirerende omgeving.

Wij bieden:

• Een fulltime contract (40 uur) met een goed salaris volgens Horeca CAO, afgestemd op jouw ervaring en wensen met de mogelijkheid voor een 4-daagse werkweek
• Een vast contract na een gewenningsperiode
• Veel vrijheid en verantwoordelijkheid, waarbij geen dag hetzelfde is
• Ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling
• Werken op een mooie plek in het centrum waar een fijne sfeer en duurzaamheid centraal staan
• Een afgesloten parkeerplaats op 5 min. loopafstand
• Een dertiende maand vanaf het 2 e jaar

We zoeken een chef die met vertrouwen onze keuken en alles daaromheen kan aansturen. Voor ons is het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt en met plezier naar zijn of haar werk gaat.

• Teammanagement: Aannemen, trainen en motiveren van nieuw personeel.
• Voorraadbeheer: Zorgen dat de voorraad op orde is en aanvullen wanneer nodig.
• Hygiëne: Zorgen dat iedereen werkt volgens de HACCP-richtlijnen.
• Culinair niveau: Het bereiden van gerechten met dagverse, seizoensgebonden ingrediënten.
• Gastvrijheid: Afhandelen van vragen en feedback van gasten.
• Planning en organisatie: Roosteren en regelen van vervanging bij ziekte en verlof.
• Recepturen ontwikkelen en documenteren.

Wie ben jij?

Koken in een moderne keuken is je passie en je wordt gelukkig van het creëren van mooie gerechten. Je hebt ervaring als leidinggevende en weet hoe je een team soepel laat draaien.

• Verantwoordelijkheid: Je stopt pas wanneer alles geregeld is.
• Creatief en innovatief: Je ontwikkelt hedendaagse gerechten waarbij vegetarisch en veganistisch geen uitzondering is.
• Leiderschap: Je hebt een heldere visie en kunt een team inspireren.
• Georganiseerd: Je werkt schoon en volgens de HACCP-richtlijnen.
• Stressbestendig: Je denkt in oplossingen en blijft rustig onder druk.

Interesse?

We maken graag kennis met je! Stuur een e-mail naar t.a.v. en vertel ons meer over jezelf en je ambities.

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Waar?

Ristobar29 is gevestigd in een monumentaal pand aan de Willem II straat in Tilburg waar je ook bioscoop

Cinecitta kunt vinden. Het restaurant is zeven dagen per week open voor lunch, diner en events.

Bij ons vind je meer dan alleen een baan. In de kleine organisatie kun je jezelf ontwikkelen en je talenten

inzetten in een inspirerende omgeving. Je maakt deel uit van een team dat samenwerkt met respect,

plezier en passie voor het vak.

Wat kun je van ons verwachten:

• Een fulltime contract (40 uur) met een goed salaris volgens Horeca CAO,

afgestemd op jouw ervaring en wensen.

• De mogelijkheid voor een 4-daagse werkweek

• Een vast contract na een gewenningsperiode

• Koken met dagverse producten in een keuken waar kwaliteit, vakmanschap en plezier

samenkomen

• Ruimte om te leren en je te ontwikkelen

• Werken op een mooie plek in het centrum waar een fijne sfeer en

duurzaamheid centraal staan

• Een dertiende maand vanaf het 2e jaar

Wat kun je ons bieden:

• Een afgeronde vakopleiding of ervaring op goed niveau

• Plezier in koken met dagverse, seizoensgebonden ingrediënten.

• Je maakt naast vlees en vis ook verrassende vegetarische gerechten

• Een fijne collega

Zou je graag een in de keuken komen kijken?

We maken graag kennis met je! Stuur een e-mail naar t.a.v.

Cinecitta gebruikt cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden.