Patissier vacatures in Bilthoven

Banketbakker / IJsbereider (Combinatiefunctie)

Heb jij een passie voor ambachtelijk banket én het lekkerste ijs? Dan hebben wij dé combinatiebaan voor jou bij Top's Edelgebak .

Wat ga je doen?

Als banketbakker / ijsbereider ben je samen met jouw collega's verantwoordelijk voor het maken van onze mooiste taarten, gebakjes én ons ambachtelijke banketbakkersijs.

Als banketbakker:

Je start je dag in de ochtend met het afwerken en klaarzetten van producten voor onze winkels en bestellingen. Daarna ga je aan de slag met waar jij goed in bent: het bereiden van ambachtelijk banket volgens moderne technieken, altijd vanuit de basis en met oog voor kwaliteit.

Als ijsbereider:

Tijdens het ijsseizoen (maart t/m september) draai jij samen met het team ons banketbakkersijs. Je:

• Weegt grondstoffen zorgvuldig af
• Bereidt ingrediënten voor onze unieke smaken (meer dan 24!))
• Werkt met verse melk van de lokale boerderij
• Draait ijs met de nieuwste machines
• Zorgt dat alles klaarstaat voor een soepel productieproces

Je bent betrokken bij het volledige proces - van compositie tot vitrine - en maakt dagelijks enorm veel mensen blij met puur, ambachtelijk ijs voor onze twee eigen winkels.

Tijdens het ijsseizoen is het volle bak, daarna ligt de focus meer op banket. Lekker afwisselend dus!

Wat breng jij mee?

• Een (banket)bakkersopleiding niveau 3/4 (afgerond of in opleiding) of relevante ervaring
• Passie voor het ambacht - en natuurlijk voor ijs
• De drive om het beste uit jezelf te halen
• Teamspirit, verantwoordelijkheidsgevoel en een hygiënische werkwijze
• Geen 9-tot-5 mentaliteit

Wat bieden wij jou?

• Een enthousiast en gepassioneerd team
• Veel afwisseling in je werk: banket én ijs
• Vrijheid en uitdaging om iedere dag de lekkerste producten te maken
• Een goed salaris conform cao
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen een ambitieus en vooruitstrevend bedrijf