Restaurant Manager vacatures bij FourParties

Logo van FourPartiesLogo van FourParties

Restaurant Manager - Amsterdam

Op zoek naar een nieuwe uitdaging binnen het hogere segment in de horeca?

Voor een stijlvolle en bruisende brasserie met Franse invloeden in hartje Amsterdam zijn we op zoek naar een restaurant manager!

Een plek waar gastronomie, gastvrijheid en sfeer samenkomen. Een zaak met een ambitieus team en sterke focus op kwaliteit en beleving. Daarnaast onderdeel van een grotere horecagroep die ondersteunt en faciliteert.

Vanwege de verdere groei en professionalisering zijn we op zoek naar een restaurant manager die gastvrijheid ademt, service biedt die past bij de doelgroep en gasten weet te verrassen. In de rol als restaurant manager ben je eindverantwoordelijk voor de bediening en indirect aan het keukenteam via de Head Chef en de Sous Chef. Ook ben je de belangrijke schakel naar de directie.

Je weet het team op hoog niveau te laten acteren. Zo wordt er ook vanuit de groep wekelijks wijn trainingen georganiseerd door een geprezen sommelier.

De locatie is 7 dagen per week geopend van 12.00 tot 23.00 uur en in het weekend tot 01.00 uur.

De voornaamste werkzaamheden bestaan uit:

• Aansturen, trainen en coachen van het team
• Actief op de vloer mee draaien met het team
• Deelname aan wekelijkse teammeetings met management en eigenaren
• P&L verantwoordelijk met sturing op bezetting, roosters en kosten
• Werving en selectie van personeel en beoordeling medewerkers
• Bewaking van de kwaliteit en gastvrijheid op de vloer
• In samenwerking met de keuken het samenstellen van menu's en specials
• Signaleren van verbeterpunten en deze doorvoeren
• Verzorgen van rapportages

What's in it for you?

We bieden de kans om een sleutelrol te vervullen binnen een organisatie die op hoog niveau acteert. Op termijn bieden we ook perspectief om door te groeien binnen de groep. Het is een omgeving waarin je veel ruimte krijgt voor nieuwe initiatieven en ondernemerschap. Een positie waarin je het verschil kan maken. Je ontvangt direct een contract vanuit de opdrachtgever met een salaris tussen de € 3.300,- en € 3.900,- bruto per maand (obv 40 uur per week).

Maar er is meer!

Je deelt mee in de fooi en we bieden een pensioenregeling en reiskostenvergoeding vanaf 10 km enkele reis. Dit alles op een top locatie in het hartje van Amsterdam.

Wie zoeken wij?

Je hebt minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau, HBO is een pré en bent in het bezit van je sociale hygiëne (of bereid om deze te behalen). Communicatief ben je sterk, een verbinder en analytisch. Tot slot beheers je de Nederlandse taal vloeiend en ben je woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam.

Herken jij jezelf in dit profiel en ben je direct enthousiast?

Reageer dan direct via onderstaande knop of neem contact op met via of

FourParties Prins Mauritslaan 39 2582 LL, Den Haag

Telefonisch bereikbaar

op ma t/m vrij

09.00 tot 17.00 uur