Assistant F&b Manager vacatures bij Jambon Uden

Vacature Assistent Bedrijfsleider

Hé held(in) in de horeca, restaurant Jambon zoekt een:

Assistent Bedrijfsleider

38 uur | Uden

Grillen is een ambacht. Restaurant Jambon in Uden beheerst de grill tot in perfectie. Vis, vlees of vega. Je proeft onze vurige passie en precisie in elk gerecht. Gegrild aan tafel, gegarneerd met gezelligheid en geserveerd met de lekkerste wijnen en bieren. In de ideale grillsfeer. Jambon is de Grill Spot bij uitstek. Je ziet het, je ruikt het, je proeft het. Bij Jambon beleef je grill. Loop jij warm als onze nieuwe assistent bedrijfsleider?

Dit ga je doen

Jambon is meer dan grill alleen. We hebben de heerlijke gerechten op de kaart, zijn trots op onze ruime keuze bieren, wijnen en andere dranken. Ook hebben we een sfeervolle zaal, organiseren we culinaire en gezellige evenementen als het aspergediner, avonden vol live muziek en we hebben een aantal hotelkamers.

Als assistent bedrijfsleider stuur jij ons team van 6 koks en 20 medewerkers in de bediening aan op jouw werkdag. Andere werkzaamheden zijn: - Jij bent de gastvrije host voor al onze gasten van het restaurant, terras en hotel. - Je neemt reserveringen aan voor tafels en partijen en de bestellingen aan tafel. - Bent het aanspreekpunt voor al je collega's en enthousiasmeert hen in hun rol. - Je leidt zo nodig personeel (mee) op, helpt parttimers en stimuleert stagiaires. - Ook denk je mee over de kaart en draagt bij aan nieuwe gerechten en drankjes.

Wij bieden jou - De operationele leiding over een topteam in de gastvrije sfeer van ons vernieuwde restaurant. - Een prima salaris dat jaarlijks stijgt volgens functiegroep 9, op basis van je kennis en ervaring. - Mooie extra's als gezellige personeelsuitjes, een attentie op je verjaardag en een borrel na sluit. - Een fantastisch team met gedreven, fijne collega's. - Mooie gerechten en producten die je met trots aan gasten kunt bieden. - Een rooster in overleg, rekening houdend met jouw voorkeuren. - Ruimte om jezelf te ontwikkelen in het horecavak of op (team)leiderschap.

Dit neem jij mee

Jij staat voor gastvrijheid, voor grill en voor je team. Liefst elke dag van de week, behalve op maandag dan is ons restaurant gesloten. En voor een horeca held(in) als jij bestaat de 9:00 tot 17:00 mentaliteit helemaal niet. Pas wanneer de laatste gast vertrekt en de zaak klaar is voor morgen, is je dag geslaagd.

Horeca ervaring is handig, maar geen must. Enige ervaring met (team)leiderschap is wel een pré. Je bent een doener met MBO werk- en denkniveau, die mensen makkelijk tegemoet treedt en enthousiasmeert.

Je bent een prettige collega met veel verantwoordelijkheidsgevoel. Je communiceert duidelijk en open, eigenlijk zoals elke natuurlijke (bedrijfs)leider dat doet. Eigenaar staat naast je ter ondersteuning.

Kom werken bij Jambon

Ben jij klaar om voor het team en gasten door het vuur te gaan? Mail je cv met korte motivatie naar of bel op: . Graag tot ziens bij Jambon, the Grill Spot: jambon.nl.

Grill Jambon

Ons team staat voor u klaar en beantwoordt graag al uw vragen. Wij streven ernaar om uw bericht zo snel mogelijk te beantwoorden.