Assistent Bedrijfsleider Restaurant vacatures

Assistent horecamanager Amsteldok

• Amsterdam

• 32 - 38 uur

• (Assistent) Horecamanager

• Bedrijfshoreca

Kom werken als horecamedewerker bij Vermaat

Werk jij graag in een creatieve omgeving? Als assistent horecamanager bij Amsteldok zorg jij voor een unieke lunchervaring voor 400-600 gasten. Flexibiliteit is belangrijk vanwege borrels en evenementen. Heb jij horeca-ervaring, teamspirit en passie voor gastvrijheid? Solliciteer dan nu!

Solliciteer direct

Assistent horecamanager Amsteldok

• Amsterdam

• (Assistent) Horecamanager

• 32 - 38 uur

• Bedrijfshoreca

Jouw werkplek

Welkom bij Amsteldok! In dit Multi-tenant gebouw zitten veel creatieve bedrijven. Dit zie je terug aan de gasten die wij mogen bedienen in ons restaurant, de espressobar en de skybar (op de 9e etage!)). Wist je dat 80% van alle reclames die jij ziet uit dit gebouw komen? ;-)

Vanuit Vermaat verzorgen wij dagelijks voor 400-600 gasten een creatieve en unieke lunch in ons bedrijfsrestaurant. Unieke lunch? Ja, we werken hier vooral niet met standaard weekmenu's en werken alleen met verse producten. Hiervan maken we gezonde gerechten die op een duurzame manier bereidt worden, dat is waar wij voor staan! In de Espressobar maken we de lekkerste koffie's en zelfgemaakte zoetigheden.

Naast het restaurant en de espressobar verzorgen wij op aanvraag vele banqueting partijen. Dit zijn borrels, diners en verzorgde vergaderingen. Het leuke hiervan is is dat onze skybar een upgrade krijgt en dus meer ingezet gaat worden voor evenementen!

Amsteldok is dagelijks open tot 18u, maar de werktijden liggen hier tussen 07:00u - 18:00u. De evenementen kunnen ook in de avond zijn, de werktijden hier liggen anders ;-)

Jouw team

Dit team is echt leuk! Doordat we in een creatief gebouw werken, worden wij als team steeds uitgedaagd om onze dienstverlening nog beter in te richten. Zo bedenkt ons keuken-team iedere dag weer de lekkerste menu's, bedenken onze barista's de creatiefste koffies en zorgen we in het restaurant voor een gastvrije sfeer! En dan hebben we het nog niet gehad over de borrels of diners ;-). Dit wordt nog leuker naar de verbouwing!

We staan voor elkaar klaar en springen bij waar het nodig is! Uiteraard genieten wij ook van een drankje na het werk of trekken we er met zijn alle op uit.

Jouw functie

Als Assistent horecamanager bij Amsteldok, Amsterdam ben jij de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de administratie en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je ondersteunt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels-)administratie.

Daarnaast denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment, het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om de zaak draaiend te houden.

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal 3 jaarin de horeca gewerkt en hebt de ambities om de stap naar een leidinggevende rol te maken;
• Teamspirit is jouw tweede natuur, je weet hoe je het team kunt enthousiasmeren voor hoe je voor een goede teamsfeer zorgt;
• Gastvrijheid stroomt door je aderen. Je laat gasten genieten van een onvergetelijke ervaring;
• Je bent een administratief talent. Je hebt geen moeite met administratieve taken en ondersteunt met gemak bij het opstellen van roosters;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Rick Reinders

Recruitment Business Partner

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.