F&b Manager vacatures

Leren en ontwikkelen Onze academie

• • Amersfoort
• € 2.695,33 - € 3.502,15 per maand
• Staf en ondersteunende diensten

Functieomschrijving

Gastvrijheid zit in jouw DNA en koken is jouw passie! Geniet van alle voordelen van het horeca vak, maar dan met werktijden die perfect passen bij jouw privéleven.

Regio: Amersfoort

Uren: 36 uur per week

Functie: Adviseur Eten & Drinken

Opleiding: mbo-niveau 4 (werk- en denkniveau)

Salaris: conform cao VVT FWG 40 (€ 2.695,33 - € 3.502,15)

Voor onze locatie Nijenstede (Woonzorgcentrum/Verpleeghuis) zoeken wij een Adviseur Eten & Drinken die het eten en drinken naar een hoger niveau tilt. Jij bent hét aanspreekpunt voor alles wat met voeding en gastvrijheid te maken heeft.

• Je geeft coachend leiding aan restauratief medewerkers en keukenmedewerkers.

• Je stelt voedingsplannen op en bewaakt het beleid rondom voeding.

• Je inventariseert wensen van bewoners en zorgt voor verse, smaakvolle maaltijden.

• Je ondersteunt zorgcollega's op woongroepen waar zelfstandig wordt gekookt.

• Je bent dé vraagbaak voor HACCP en de Schijf van 5.

Daarnaast werk je ons horecaconcept verder uit en vertaal je de voedingsvisie van Beweging 3.0 naar de praktijk. Jij zorgt voor een prettige sfeer en maaltijden van mooie kwaliteit.

Wat ga je doen?

• Plannen en roosteren van personeel.

• Organiseren van evenementen en bijbehorende financiële afwikkeling.

• Voedingsadministratie en bestellingen beheren.

• Kosten bewaken binnen de voedingsdagprijs.

• Bij ziekte of verlof spring je bij in keuken en restaurant.

Kortom: een veelzijdige functie waarin je op empathische manier leidinggeeft, adviseert en zelf de handen uit de mouwen steekt.

Vereisten

Dit neem je mee

• Enthousiasme en passie voor vers koken!

• Een koksopleiding mbo niveau 3, aangevuld met leidinggeven niveau 3 of 4.

• Recente ervaring met operationeel leidinggeven.

• Beschikbaarheid voor 36 uur per week (tussen 08:00 - 19:00 uur).

• Diploma HACCP en Sociale Hygiëne.

Dit bieden wij jou

• Een buddy vanaf dag één, zodat je nooit alleen staat.

• Een contract van 7 maanden met uitzicht op verlenging.

• Goede toeslagen, pensioen, scholings- en ontwikkelmogelijkheden, reiskostenvergoeding, vakantiegeld en een eindejaarsuitkering van 8,33%.

• De kans om door te groeien naar Teamleider.

Waarom dit werk uniek is

• Jij krijgt de ruimte om eten en drinken op onze locaties naar een hoger niveau te brengen.

• Afwisseling tussen leidinggeven, adviseren en kwaliteitsbewaking.

• Direct contact met collega's, bewoners en mantelzorgers.

• Samen zorgen we voor een dag van Waarde voor onze bewoners.

Interesse?

Bel gerust met Lisette ter Velde, recruitment adviseur , via (maandag, dinsdag, woensdag en donderdag).