Kok vacatures in de branche Sport, Recreatie of Toerisme

Souschef Productie keuken

Functie Leidinggevende

Ben jij een souschef en toe aan een nieuwe uitdaging? Werk je graag op vaste werktijden tussen 07:00 en 18:00, en wil je onderdeel zijn van een enthousiast keukenteam met meerdere professionals? Dan is deze functie precies wat je zoekt!

De functie

• Je ondersteunt de chef-kok bij het ontwikkelen en uitvoeren van vernieuwende gerechten en menu's;
• Jij leidt het team van de productie keuken binnen ons culinair centrum en zorgt voor een soepele samenwerking;
• Je bewaakt de kwaliteit van producten, bereidingen en werkprocessen;
• Je bent medeverantwoordelijk voor het budget, de inkoop en de personeelsplanning;
• Af en toe ga je mee naar events om te zien hoe jouw creaties tot leven komen op locatie.

Wat neem je mee?

• Je hebt een afgeronde mbo-opleiding niveau 3 richting zelfstandig werkend kok en ervaring in een leidinggevende functie binnen de keuken;
• Je hebt actuele kennis van HACCP en kwaliteitscontroles;
• Je bent communicatief sterk, werkt graag samen en stimuleert een positieve teamspirit;
• Je bent ambitieus, houdt van structuur en zoekt een functie waarin je verder kunt groeien binnen een professionele organisatie.
• Je wilt je blijven ontwikkelen, bij Hutten krijg je volop kansen om door te groeien binnen onze organisatie.

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een salaris van € 2.829 tot € 3.588 bruto per maand op basis van 38 uur, met arbeidsvoorwaarden conform cao hospitality;
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op fulltime basis;
• Een goede werk-privé balans, we kijken samen met jou wat passend is;
• Regelmatige werktijden overdag, verdeeld over 7 dagen per week, waarbij jouw wensen uiteraard bespreekbaar zijn voor een vaste vrije dag;
• Wij geloven dat je nooit ben uitgeleerd, daarom kun je trainingen volgen bij onze Hutten Academy;
• Werken bij Hutten betekent daarnaast dat je gebruik kunt maken van veel collectieve voordelen: fiscaal voordeel op je sportclub contributie en korting op allerlei producten en uitjes. Alles om jou gelukkig te maken!

Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.

Smaakt dit naar meer?

Heb je vragen? Neem dan contact op met via of

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers.