Kok vacatures in vakgebied Horeca of Detailhandel

Dit is

• Over

• Dit is

Fulltime

Sous-Chef

Keuken Hotel-Restaurant Erica € 2.581 - € 2.850 per maand Berg en Dal

Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken.

Copy Link

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Jij ondersteunt de Chef-Kok en houdt de keuken perfect draaiende. Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je ondersteunt bij de bestellingen en het controleren van de voorraad.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega's.
• Je treft voorbereidingen voor de volgende dag.
• Beginnende jonge koks kunnen altijd bij jou terecht.
• Je ondersteunt bij het maken van de roosters.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Sous-Chef heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega's.
• Je hebt ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
• Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar. In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.
• Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de €2581,- en €2850,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
• Een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig fietsplan en sporten via fitness- en sportabonnement.
• Geniet van leuke kortingen op elektronica, mode, dagjes uit en meer via het platform Benefits@Work.

Wordt dit jouw nieuwe werkplek?

Welkom bij Hotel-Restaurant Erica

Midden in de bossen van Berg en Dal, nabij de bruisende stad Nijmegen, ligt het recentelijk gerenoveerde Hotel-Restaurant Erica! Kom werken in het gezellig team van dit hotel. Of je nu de gasten een warm welkom heet bij de receptie, culinaire gerechten serveert in het à la carte Restaurant De Villa of hét contactpersoon bent voor zakelijke gasten, wij bieden een divers scala aan functies. Ben jij degene die elke gast een lach op het gezicht bezorgt? Wacht dan niet langer en kom werken in het enthousiast team van Hotel-Restaurant Erica en draag bij aan het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten!

Wat is mijn reistijd? Molenbosweg 17 6571 BA Berg en Dal

Bereken reistijd

• Tijd

Hoe werkt het solliciteren?

Een baan bij in 4 stappen

Dan kun jij een baan bij krijgen.