Restaurant Manager vacatures bij IJver

Bedrijfsleider

Als operationeel manager ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten lopen van de operatie. Op de achtergrond houd jij je onder andere bezig met personeelsbeheer, kassabeheer, voorraadbeheer en bestellingen, het doorvoeren van verbeteringen, administratie, registratie en het organiseren van evenementen. Naast de taken op de achtergrond werk jij mee op de vloer. Jij bent het aanspreekpunt voor bedienend personeel, werkt nieuwe collega's in en weet huidige collega's te motiveren en te coachen. Wanneer het onverwachts druk is weet jij op welke manier jij moet schakelen, houd je het hoofd koel en krijg jij bovenal energie van deze situatie. Jij hebt als operationeel manager een voorbeeldrol en weet als geen ander dat de gast op nummer één staat. Daarnaast ben je een verbinder en een people manager.

Wat wij je bieden:

• Contract voor 24-38 uur per week (minder in overleg)
• 4-Daagse werkweek flexibel in te delen
• 5 Weken vakantie per jaar
• Pensioensregeling
• Een eerlijk salaris en fooi
• 50% korting in de zaak
• Veel mogelijkheden tot eigen inbreng
• Training- en opleidingsmogelijkheden
• Doorgroeimogelijkheden naar bedrijfsleider
• Een enthousiast team als 2e familie

Wat wij van jou verwachten:

• Je bent communicatief sterk en hebt ervaring in het aansturen en motiveren van bedienend personeel
• Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet te schakelen wanneer het druk wordt
• Je hebt de nodige kennis van speciaalbieren, koffie en wijnen
• Je hebt ervaring in voorraadbeheer en dagelijkse bestellingen
• Je hebt ervaring met het aannemen en regelen van (groeps)reserveringen
• Je bent sociaal, gastgericht en hebt inlevingsvermogen
• Je beschikt over een sociale hygiëne diploma (niet vereist)
• Je spreekt de Nederlandse taal
• Je bent woonachtig in of rondom Amsterdam
• Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring binnen de horeca waarvan 1 leidinggevend

Rooster:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Flexibel werkrooster
• Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Budget voor professionele ontwikkeling
• Extra vakantiedagen
• Flexibele werkuren
• 50% personeelskorting
• Pensioen

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast

Salaris: €3.100,00 - €3.500,00 per maand

Verwacht aantal uur: Niet minder dan 24 per week

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Lunchkorting
• Personeelskorting

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Flexibele werkuren

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Fysiek