Restaurant Manager vacatures in Baarn

Op deze unieke locatie, waar historie en gastronomie samenkomen, gelegen in de prachtige tuinen van het paleis, biedt de Oranjerie een sfeervolle omgeving waar bezoekers kunnen genieten van heerlijke gerechten.

Momenteel zijn we geopend van vrijdag tot en met zondag van 11:00 tot 17:00 uur, met een kleine menukaart. Vanaf 19 november zullen wij ook op woensdag en donderdag geopend zijn.

Hoe ziet je werkdag eruit?

Je zorgt er samen met het team voor dat alles in de Oranjerie er tiptop uitziet, zowel binnen als op het terras, zodat je op tijd klaar bent om de gasten te ontvangen. Je controleert of alles op voorraad is en vult zo nodig bij - staat er bijvoorbeeld voldoende gebak in de vitrine?

Om 11:00 uur open je de deuren en verwelkom je de gasten. Gedurende de dag zorg je dat het de gasten aan niets ontbreekt: je neemt bestellingen op, adviseert over de menukaart, bereidt de lekkerste koffies, serveert dranken en gerechten, rekent af en zorgt voor een correcte verwerking van de betalingen.

Je bent het eerste aanspreekpunt, stuurt het team (inclusief de schoonmaker-afwashulp) aan en zorgt dat alles op rolletjes verloopt. Uiteraard ruim je ook de tafels weer netjes af, en aan het eind van de dag zorg je ervoor dat alles schoon en opgeruimd achterblijft.

Als floormanager ben je daarnaast verantwoordelijk voor het plaatsen van bestellingen van drank en gebak, zodat er altijd voldoende voorraad is. Ook het opstellen van het rooster behoort tot jouw taken.

Wie zoeken wij?

• Je bent attent, gastvrij en beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden;
• Je werkt servicegericht en hebt oog voor net dat beetje extra;
• Je bent van nature een goede leider, kunt goed inspelen op ad-hoc situaties en beschikt over een helikopterview;
• Je bent beschikbaar op woensdag en donderdag (en af en toe een extra dag in het weekend).

Wat bieden wij?

• Een baan in een unieke werkomgeving;
• Veel ruimte voor eigen inbreng;
• Salaris volgens de horeca-cao .

Kom jij ons team versterken?

Reageren kan per e-mail. Stuur jouw motivatie met CV naar o.v.v. "Floormanager" Je ontvangt zo snel mogelijk een reactie van ons!