mbo Restaurantkok vacatures

Anafora LogoAnafora LogoAnafora Logo

Zelfstandig werkend kok 2026-01-03T06:52:33+00:00

Zelfstandig werkend kok

parttime/fulltime • Maximapark Utrecht

Wil jij samen met het team in de hitte van de strijd als een geoliede machine zorgen voor de lekkerste gerechten? Dan hebben wij de perfecte match.

Om onze keukenbrigade te versterken zoeken we een zelfstandige kok: een vakman/vrouw die kwaliteit en teamwork hoog in het vaandel heeft staan.

WIE BEN JIJ?

Als Kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, bereiden en mooi presenteren van gerechten en gerechtdelen. Je werkt volgens recepturen en standaarden, houdt oog voor kwaliteit en springt bij waar nodig. Je werkt nauw samen met collega-koks en de chef-kok, en draagt bij aan een soepel lopende keuken, ook tijdens drukke piekmomenten.

WAT GA JE DOEN?

Als kok ben jij verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van gerechten en gerechtdelen volgens onze recepturen en kwaliteitsstandaarden. Je controleert de smaak, gaarheid, presentatie en portiegroottes en zorgt ervoor dat elk bord er perfect uitziet.

Je richt borden en buffetten op volgens de afgesproken presentatiestijl en houdt de werkplek en apparatuur schoon en veilig volgens de HACCP-richtlijnen. Daarnaast ontvang en controleer je leveringen en zorg je dat alles op de juiste manier wordt opgeslagen.

Je denkt mee over verbeteringen in keukenprocessen of recepturen en werkt nauw samen met je collega's om onze gasten een uitstekende culinaire beleving te bieden.

WAT NEEM JE MEE?

Je hebt een mbo-2 of mbo-3 werk- en denkniveau en beschikt over relevante ervaring in de keuken. De basis kooktechnieken beheers je goed, en je werkt zorgvuldig en hygiënisch.

Je bent stressbestendig en weet ook tijdens drukte het overzicht te bewaren. Daarnaast ben je een echte teamspeler die verantwoordelijkheid neemt en bijdraagt aan een fijne werksfeer.

Je staat open om te leren en vindt het belangrijk om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak. Tot slot heb je kennis van HACCP en werk je altijd volgens de geldende veiligheids- en hygiënevoorschriften.

WAT MAG JE VAN ANAFORA VERWACHTEN?

Je komt te werken op een inspirerende locatie midden in het Máximapark, met een prachtig uitzicht op het groen. Je wordt onderdeel van een enthousiast, professioneel en hecht keukenteam dat samen streeft naar de beste kwaliteit.

Wij bieden een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden, met volop ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien. Geen dag is hetzelfde: je werkt aan afwisselende opdrachten, van à la carte gerechten tot catering voor evenementen.

Zie jij jezelf al in onze keuken staan? Stuur je motivatie en CV naar

Wij zijn aangesloten bij:

Woensdag t/m vrijdag:

11:00 - 17:00 uur

Zaterdag & zondag:

10.00 - 18.00 uur

Maandag en dinsdag zijn wij gesloten.

Anafora

Uilenboslaan 1

Utrecht

Goed nieuws: Anafora wordt nóg mooier!