Rotisseur vacatures in Amsterdam

Werken Bij MarleenKookt

Chef (36-40 uur) - Bij de hoogst gewaardeerde maaltijdbezorger van Nederland - werktijden overdag

• Op locatie
• • Amsterdam-Duivendrecht , Noord-Holland , Nederland
• € 4.200 - € 4.600 per maand
• Keuken

Een chef die zorgt dat onze maaltijden elke dag weer echt lekker en van topkwaliteit zijn. Onze groei vraagt om slimme processen en dus iemand die verder kijkt en structuur neerzet die standhoudt.

Vacature details Solliciteren

Functieomschrijving

Vacature: Chef Bereidingsteam

Bij MarleenKookt - 4,8 op Trustpilot en Google - zoeken we een Chef die samen met ons bereidingsteam bouwt aan een keuken die meegroeit met onze ambities. Jij leidt de operatie, geeft richting en zorgt dat onze maaltijden elke dag weer echt lekker en van topkwaliteit zijn. Dat vraagt om slimme processen en een chef die verder kijkt dan vandaag: iemand die knelpunten niet alleen herkent en oplost, maar er ook structuur voor neerzet zodat verbeteringen standhouden.

Wat ga je doen?

• Je geeft dagelijks leiding aan het bereidingsteam en zorgt voor een duidelijke planning en soepele samenwerking.

• Je creëert een plezierige werkomgeving waarin mensen zich gewaardeerd en gemotiveerd voelen.

• Je houdt overzicht: ziet waar het beter kan, maakt verbeteringen blijvend en zorgt dat de keuken elke dag slimmer draait.

• Je beheert kosten en zet personeel efficiënt in, passend bij de productiedruk en onze groei.

• Je waarborgt de hoogste kwaliteit in gerechten, voedselveiligheid en hygiëne.

• Je brengt je culinaire kennis in om de smaak en kwaliteit van onze bestaande maaltijden verder te verbeteren en om voor vernieuwing in ons aanbod te zorgen.

Vereisten

Wie ben jij?

• Je hebt ruime ervaring (minimaal 7 jaar) in het leiden van grote teams (>10-15 personen) in een complexe (productie)keuken met hoge volumes.

• Je bent procesgericht: je ziet niet alleen waar het spaak loopt, maar legt ook de basis waarmee het blijvend beter gaat.

• Je bent mensgericht en weet je team te inspireren en mee te nemen in veranderingen.

• Je bent hands-on genoeg om bij te springen, maar jouw grootste waarde ligt in overzicht houden en structuur brengen.

• Je bent stressbestendig en flexibel, juist in een snelgroeiende en veranderende omgeving.

• Je hebt sterke culinaire vaardigheden, met ervaring in fine dining en werken bij gerenommeerde zaken.

• Je hebt een bewezen staat van dienst in de horeca of een vergelijkbare productieomgeving.

Wat bieden wij jou?

• Een sleutelrol in een snelgroeiend bedrijf met grote ambities.

• De kans om elke dag het verschil te maken voor duizenden huishoudens.

• Een dynamische werkomgeving waarin je de ruimte krijgt om processen naar jouw inzicht beter en slimmer te maken.

• Een enthousiast team dat met jou verder wil bouwen.

• Een goed salaris en mogelijkheden voor training en persoonlijke ontwikkeling.

• Werktijden overdag, zodat je werk en privé goed kunt combineren.