Rotisseur vacatures in de branche Horeca

Chef-Kok - Leisure Hotel

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor kwaliteit en creativiteit? In deze rol krijg je de vrijheid om jouw culinaire visie te realiseren, met een focus op plantaardige ingrediënten. Je zult een gemotiveerd team leiden en gasten verwennen met innovatieve, duurzame gerechten. Naast het werken met de beste plantaardige ingrediënten, ben je ook verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen, waaronder HACCP.

Deze levendige en ambitieuze organisatie is altijd op zoek naar ontwikkeling en groei. Aan jou de taak om dit op een creatieve en spannende manier te realiseren. Daarnaast ben je in deze functie verantwoordelijk voor:

• Het aansturen van de keukenbrigade;
• Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen;
• De operationele begroting;
• Motiveren, begeleiden en coachen van medewerkers;
• Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;
• Het behalen van de operationele ambities;
• Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne;
• Efficiënt en duurzaam gebruik maken van grondstoffen.

Als Chef-kok ben of heb jij:

• Leidinggevende ervaring binnen de keuken bij bij voorkeur als Chef-Kok of langere tijd als Sous-Chef;
• In het bezit van een BHV-, Leermeester- en Sociale Hygienediploma (of bereid deze snel te halen);
• Commercieel en ondernemend;
• Oog voor detail en zeer kwaliteitsbewust;
• Cijfermatig zeer sterk;
• Ruime kennis op het gebied van HACCP;
• Een motivator en inspirator.

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor kwaliteit en creativiteit? Wil je werken in een inspirerende werkomgeving waar gastvrijheid en culinaire topkwaliteit centraal staan? Dan is dit jouw kans!

In deze rol krijg je de vrijheid om jouw culinaire visie te realiseren, met een focus op plantaardige ingrediënten. Je zult een gemotiveerd team leiden en gasten verwennen met innovatieve, duurzame gerechten. Naast het werken met de beste plantaardige ingrediënten, ben je ook verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen, waaronder HACCP.

Klinkt dit als jouw volgende stap? Solliciteer nu en laat ons samen jouw culinaire stempel drukken!

Voor de functie als Chef-Kok wordt een salaris rond de €4000 geboden op basis van kennis en werkervaring. Daarnaast bieden zij aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarde, waar ik graag meer over vertel in een gesprek. Ook bieden zij een opleidings- en trainingstraject aan

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.