Rotisseur vacatures in de provincie Noord-Holland

Sircle Collection logo

(Demi) Chef de Partie (m/v/d)

• • Den Haag , Nederland
• Keuken
• Park Centraal Hotel The Hague

Functieomschrijving

Bij Park Centraal Den Haag streven we ernaar de beste gastvrijheidservaring te bieden die alle verwachtingen overtreft. Om dit te realiseren, zijn we op zoek naar jou! Als onze Demi Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor een specifiek deel van de keuken en de dagelijkse operatie in de keuken. Met jouw sprankelende persoonlijkheid en hands-on mentaliteit bereid je uitstekende gerechten voor onze gasten.

Dit ga je doen

• Helpen bij het bereiden van gerechten binnen jouw sectie;

• Assisteren bij het beheer van het specifieke gedeelte van de keuken;

• Training en toezicht houden op commis chefs;

• Nieuwe vaardigheden en technieken leren van meer ervaren chefs;

• Volgen van gezondheids- en veiligheidsprocedures (HACCP)

Dit maakt jouw nieuwe baan uitdagend

Je werkt in een dynamische en snel veranderende omgeving met mensen uit verschillende culturen en achtergronden. Hierdoor behoud je altijd het overzicht, kun je prioriteiten stellen en snel schakelen. Je weet verbindingen te leggen en neemt het initiatief wanneer beslissingen moeten worden genomen.

Vereisten

Dit maakt jou de beste kandidaat

Om succesvol te zijn in deze rol, geloven wij dat je minimaal één jaar werkervaring in de keuken moet hebben. Je spreekt en schrijft vloeiend Engels, en Nederlands is een pluspunt. Het spreekt voor zich dat je affiniteit hebt met gastvrijheid en koken, je een natuurlijke en creatieve professional bent met goede communicatieve vaardigheden. Je bezit de essentiële snijvaardigheden en hebt sterke kennis van ingrediënten en recepten. Je hebt oog voor detail en kunt onder druk en in een team werken.

Onze benefits

• Primaire arbeidsvoorwaarden (marktconform Horeca CAO);

• Vaste personeelstarieven voor alle Sircle Collection Hotels;

• Een vrije dag om je verjaardag te vieren;

• 25% korting in de restaurants van The Entourage Group;

• Gratis in-house ervaring na 1 maand;

• Betaalde verhuisdag;

• Bedrijfsborrels en teambuilding evenementen;

• Een geweldig team & toonaangevend hotelbedrijf.

Wat we doen en trots op zijn

Met onze gedeelde passie voor gastvrijheid creëert ons team unieke hotels, restaurants, winkels en spa's in de meest inspirerende buurten van Europa. Het zit in ons DNA om creatief, ambitieus, verrassend te zijn en oprecht service te verlenen.

Over Sircle Collection

Sircle Collection is een onafhankelijke groep van creatieve horecamerken opgericht in 2011 door de bekroonde branche-expert . In de afgelopen 14 jaar is ons in Amsterdam gevestigde bedrijf gegroeid en omvat drie hotelmerken op 13 locaties, drie restaurants, een designconceptwinkel en drie landmarks - allemaal gelegen in enkele van de meest inspirerende buurten van Europa. In alles wat we doen, richten we ons op het creëren van speciale en verrassende ervaringen voor onze gasten.

Over Park Centraal Den Haag

Aan de rand van het Werkpaleis Noordeinde, de beroemde Koninklijke Tuinen en de koninklijke stallen. In het midden van het gevarieerde Hofkwartier, met veel gezellige winkels, restaurants en bars. Park Centraal Den Haag vertegenwoordigt 160 jaar erfgoed. Klassieke en moderne ontwerpdetails komen samen om een elegante ervaring te creëren.

Onze sollicitatieprocedure

Interesse in deze vacature? Ons Recruitment team zal proberen binnen 5 dagen contact met je op te nemen voor een update.

• Den Haag , Nederland