Sous Chef vacatures bij Fletcher Hotels Nederland

Dit is

• Over

• Dit is

Fulltime

Sous-Chef

Keuken Hotel-Restaurant Prinsen € 2.581 - € 2.850 per maand Vlijmen

Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken.

Copy Link

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Jij ondersteunt de Chef-Kok en houdt de keuken perfect draaiende. Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je ondersteunt bij de bestellingen en het controleren van de voorraad.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega's.
• Je treft voorbereidingen voor de volgende dag.
• Beginnende jonge koks kunnen altijd bij jou terecht.
• Je ondersteunt bij het maken van de roosters.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Sous-Chef heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega's.
• Je hebt ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
• Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar. In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.
• Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de €2581,- en €2850,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
• Een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig fietsplan en sporten via fitness- en sportabonnement.
• Geniet van leuke kortingen op elektronica, mode, dagjes uit en meer via het platform Benefits@Work.

Wordt dit jouw nieuwe werkplek?

Hoe werkt het solliciteren?

Een baan bij in 4 stappen

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij krijgen.

Wat wordt jouw nieuwe uitdaging?