hbo Sous Chef vacatures

Ben jij de nieuwe Stagiair Marketing en Communicatie van Public Food | Mensa Mensa

Plaatsingsdatum

25 november, 2025

Sluitingsdatum

6 januari, 2026

Salarisindicatie

Stagevergoeding

Locatie

Rotterdam

Urenindicatie

40 uur, Full-time

Type vacature

Stage

40 uur, Full-time

Zuid-Holland

32 uur, Part-time

Sous Chef Marketing & Communicatie gezocht!

Ben jij creatief en nieuwsgierig? Wil jij ervaring opdoen met het maken van content, campagnes en storytelling voor een organisatie die zich inzet voor gezond en eerlijk voedsel voor iedereen? Tijdens je stage help je mee om ons verhaal over goed eten als basisvoorziening zichtbaar te maken en zorg je ervoor dat mensen in de wijk Mensa Mensa en Mealprep leren kennen, zowel in Rotterdam als bij nieuwe locaties.

Wie we zijn en wat we doen

Wij zijn Public Food, een organisatie die strijdt voor voedselrechtvaardigheid. Dat betekent voor ons: publieke belangen boven commerciële belangen. Onze missie? Zorgen dat goed voedsel een basisvoorziening wordt. Gezond eten is een basisbehoefte, geen luxe. Net zoals we water, sociale woningbouw of de bibliotheek organiseren, werken wij aan een landelijke basisvoorziening die gezond en duurzaam eten voor iedereen makkelijk en betaalbaar maakt.

Pleidooi - Public Food

We zorgen dat ons pleidooi voor voedsel als basisvoorziening op de maatschappelijke en politieke agenda komt. Dit doen we via campagnes, symposia, een denktank voor een publiek voedselsysteem en door professionals, betrokken burgers en overheden aan onze missie te verbinden.

Praktijk - Mensa Mensa

Daarnaast brengen we dit pleidooi in de praktijk. In 2023 startten we Mensa Mensa in Rotterdam Zuid: een volksrestaurant waar je dagelijks een voedzame maaltijd voor fastfoodprijzen kunt eten, een mealprep-keuken waar bewoners samen een gezond weekmenu koken, gratis kooklessen voor kinderen en een leerwerktraject voor 'koks voor de 21ste eeuw'. Mensa Mensa serveert niet alleen 30.000 gezonde maaltijden per jaar in de wijk, maar is ook een werkend voorbeeld voor nieuwe locaties.

Wat ga je doen?

Je start met een korte inwerkperiode om kennis te maken met onze organisatie, doelgroepen, het pleidooi van Public Food en het praktijkgedeelte van Mensa Mensa. Daarna draai je volwaardig mee in ons marketing- en communicatieteam, waarbij jouw leerdoelen en interesses centraal staan.

Je werkt mee aan uiteenlopende projecten, zoals:

• De opening van onze tweede Mensa Mensa locatie in Amsterdam
• Voedselrechtvaardigheidsprogramma's
• Lancering van onze nieuwe huisstijl
• Lancering van merchandise
• Videocontent en receptontwikkeling
• Brand- en evenementenactivaties
• Externe evenementen en activiteiten zoals catering en de Mealprep
• Community building
• Landelijke campagnes en een beweging starten

Daarnaast kun je denken aan werkzaamheden zoals:

• Opzetten van e-mailcampagnes via Mailchimp
• Content creëren en beheren voor onze socials en website
• Meewerken aan foto- en videoproducties
• Organiseren van een Mensa Mensa mini-festival
• Inzicht krijgen in en verwerken van klantbeleving
• Meedenken over creatieve concepten en manier van storytelling
• Meehelpen bij creative direction en promotie-/campagnemateriaal ontwikkelen

Je werkt nauw samen met de Chef Marketing & Communicatie , die je begeleidt, uitdaagt en ruimte geeft om je ideeën in de praktijk te brengen.

Jij past goed bij ons als je:

• Een hbo-opleiding volgt in Marketing, Communicatie, Commerciële Economie of een vergelijkbare richting (bijvoorbeeld Marketing Management, CMD, Food & Business, Creative Business of Leisure & Event Management)
• Leergierig, creatief en enthousiast bent
• Graag schrijft, ontwerpt, creëert of visualiseert (of dit juist tijdens je stage wilt ontdekken)
• Affiniteit hebt met gezonde en eerlijke voeding, mensgerichte communicatie, verschillende culturen, politieke thema's en maatschappelijke verandering
• Initiatief toont en zelfstandig durft te werken
• Opkomt voor maatschappelijke onrechtvaardigheid, zonder anderen te betuttelen
• Passie hebt voor goed en gezond eten én voor mensen, culturen en gewoontes
• Video content durft én kan creëren voor Instagram en TikTok
• In gesprek gaat met mensen en hun verhalen durft te delen
• Ervaringen hebt met bewerkingstools zoals Canva, CapCut of andere video-editprogramma's
• Bekend bent met WordPress (geen vereiste, maar een pré)
• Ervaring hebt met werken met Google-tools (geen vereiste, maar een pré)

Wat bieden wij jou?

• Een meewerkstage vanaf februari 2026 (startdatum in overleg)
• Persoonlijke begeleiding door de Chef Marketing & Communicatie, die er echt op gericht is jou zoveel mogelijk te laten leren en doen
• Een plek waar jouw ideeën écht welkom zijn en tot leven komen
• Ruimte voor eigen projecten en leerdoelen binnen de organisatie, inclusief een thuiswerkdag voor schoolopdrachten
• Leuke personeelsactiviteiten, gratis heerlijke lunch en een informele, warme werksfeer
• Een passende stagevergoeding
• Goed bereikbaar met het openbaar vervoer: de tram stopt voor de deur en metrohalte Maashaven is op loopafstand.