Sous Chef vacatures bij Amstel Hotel

• +31 (0) 20 622 60 60

TAAL

LOCATIE

BOEK

Ontbijt Chef

Werken bij het Amstel Hotel

Een huis waar je jezelf ook thuis kan voelen en dat al meer dan 150 jaar. Het eerste vijfsterrenhotel van Amsterdam opende haar deuren in 1867. Het duurde exact een jaar om het hotel, ontworpen door , te bouwen. Sinds dien heeft Het Amstel atijd bekend gestaan om haar rijke historie van oprechte gastvrijheid en Koninklijke service. Ons brilliante team is een essentieel onderdeel van deze luxe hotelervaring. Het hotel is een plek waar onze gasten kunnen genieten van ultieme luxe. Voor onze collega's is het ook een plek waar wij ons thuis kunnen voelen en kunnen groeien.

Verantwoordelijkheden

Ben jij gepassioneerd over het creëren van onvergetelijke ontbijtbelevingen? Het Amstel Hotel is op zoek naar een getalenteerde Breakfast om ons gerenommeerde keukenteam te versterken. Heb jij de vaardigheden en creativiteit om onze gasten bij elk gerecht te verrassen? Dan willen wij jou!

Jouw rol in ons culinaire avontuur:

• Het voorbereiden en produceren van alle onderdelen van de diverse ontbijtproducten
• Het bereiden van medewerkersmaaltijden
• Bijdragen aan de ontwikkeling van gerechten en componenten in overleg met de Executive Sous Chef & Chef de Cuisine
• Verantwoordelijk voor de productie van de middag mise en place op aanvraag
• Bestellen en verwerken van producten in batch aan de hand van dagelijkse voorraadlijsten
• Regelen van kookprocedures, portionering, garnering en presentatie van alle gerechten

Vereisten

• Teamspeler
• Kennis van of passie voor luxe en hospitality
• Proactief
• Ochtendmens
• Positief
• Flexibel
• Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal
• Behaald MBO Niveau 3 kookopleiding
• Werkervaring van minimaal één jaar in een soortgelijke functie

Wat wij bieden

WAAROM HET AMSTEL HOTEL?

Werken bij Het Amstel Hotel in Amsterdam gaat gepaard met briljante arbeidsvoorwaarden:

- Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd

- Openheid, eerlijkheid en betrokkenheid - Competitief salaris op basis van je ervaring en kennis - Reiskosten voor een reisafstand van meer dan 5 km - Persoonlijk budget voor opleidingen (vb. Sociale Hygiëne, Wijntrainingen, etc.) - Persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden - Medewerkerskorting op de wereldwijde 6000 hotelkamers van InterContinental Hotel Group - 50% korting op de F&B bij 14 partnerhotels in Amsterdam met de F&B Voordeelkaart

- Gepersonaliseerde ondersteuning die past bij uw ambities zodat u een goede start kunt maken, betrokken bent en kunt groeien

Interesse om deel uit te maken van de spannende toekomst van het Amstel Hotel?

WAAROM HET AMSTEL HOTEL?

Werken bij Het Amstel Hotel in Amsterdam gaat gepaard met briljante arbeidsvoorwaarden: