Sous Chef vacatures in Ijsselstein

Chef de partie Lab & Kitchen

• Ijsselstein

• 38 uur

• Kok

• Vermaat Events

Chef de partie Lab & Kitchen

• Ijsselstein

• Kok

• 38 uur

• Vermaat Events

Solliciteer direct

Als Chef de partie bij Vermaat Events werk je op de plek waar culinaire creativiteit centraal staat. In onze productiekeuken combineer je vakmanschap met innovatie en draag je bij aan onderscheidende gerechten voor high-end events door het hele land. Klinkt als jouw volgende stap?

Jouw werkplek

Je komt te werken in onze productiekeuken in IJsselstein, dé plek waar onze culinaire dromen werkelijkheid worden. Goed bereikbaar via auto en openbaar vervoer, met parkeermogelijkheden in de nabije omgeving. Hier hangt sfeer, passie en een constante drive om te verrassen. In de keuken proef je ambitie: geen standaard, maar culinair vakmanschap met lef.

Vermaat Events verzorgt hospitality op uiteenlopende evenementen en locaties: van grote sport evenementen zoals de Grand Prix en het KLM Open tot high-end diners in het Rijks of de veteranen dagen in het Nationaal Militair Museum.

Jouw team

Vanuit de productiekeuken werk jij samen met een hecht team van koks, productiemedewerkers en eventcollega's. Jullie versterken elkaar en zetten samen de toon voor onvergetelijke ervaringen, zowel voor gasten als opdrachtgevers.

Jouw functie

Als Chef de partie bij Vermaat Events in IJsselstein ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie én deel je de leiding met de Sous chef en Keukenchef. Je werkt zowel in de productie als in de uitvoering en je zorgt dat jouw team én de gerechten altijd tiptop zijn. Zo:

• Bereid je gerechten volgens de hoge standaard van smaak en presentatie;
• Werk je samen met de Sous chef en keukenchef in productie én uitvoering;
• Stuur je collega's en zzp-chefs binnen aan;
• Bewaak je rust, kwaliteit en overzicht;
• Denk je mee over verbeteringen in processen en recepten;
• Breng je energie, ambitie en collegialiteit in je werk.

Jouw ingrediënten

We zoeken een Chef de partie die niet alleen kookt, maar ook meedenkt, aanstuurt en wil groeien. Iemand die plezier combineert met professionaliteit, stabiliteit in spanning weet te brengen, en kwaliteit altijd vooropstelt.

• Je hebt relevante ervaring als kok, bij voorkeur in een dynamische event-of productieomgeving;
• Je blijft kalm en gefocust, ook wanneer het tempo omhoog gaat;
• Je motiveert collega's en stuurt ze aan
• Je hebt een passie voor koken én voor beleving.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.

Werken bij Vermaat Events:

• Werken op/aan vette events of toffe locaties, geen dag is hetzelfde!
• Jouw inbreng is van grote waarde voor het succes van onze events; samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving;
• Blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden.

Vermaat Events weet wat écht indruk maakt; niet alleen op je smaak, maar op al je zintuigen. Classy, Catchy & Responsible. Of je nu een groots bedrijfsfeest organiseert, een chique gala hebt of een intieme bijeenkomst wilt neerzetten, Vermaat Events zorgt voor een ervaring die aansluit bij elk moment en iedere wens.

Of het nu gaat om borrels, walking dinners, uitgebreide buffetten of culinaire verrassingen op maat, bij Vermaat Events is alles mogelijk.