mbo Sous Chef vacatures

Sous-chef

Hotel Restaurant Duinrand

Drunen

Sous-chef

Hotel Restaurant Duinrand

Drunen

Sla op!

• 29-09-2025
• €2580 - €3210
• MBO
• Vast (fulltime)

Belangrijk!

• 38 urige werkweek
• 4 daagse werkweek 1 weekenddag vrij
• Pensioenregeling

Wat hebben we jou te bieden

Een inspirerende werkomgeving aan de rand van de Drunense Duinen

Een warm, betrokken en hecht team - Samenwerken met collega's die aandacht, gastvrijheid en vakmanschap belangrijk vinden.

Ruimte voor ontwikkeling - Groei in je rol, leer van onze chefs en breng zelf nieuwe ideeën en gerechten tot leven.

Goede arbeidsvoorwaarden - Een marktconform salaris, comfortabele werktijden en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.

Functieomschrijving!

Wat ga je doen?

- Ondersteunen van de Chef-kok bij de dagelijkse keukenoperatie en bent plaatsvervangend chef

- Bereiden van hoogwaardige, seizoensgebonden gerechten met lokale ingrediënten.

- Begeleiden en coachen van keukenmedewerkers om kwaliteit en efficiëntie te waarborgen.

- Mede verantwoordelijk voor voorraadbeheer, inkoop en HACCP-richtlijnen.

- Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu's, passend bij onze filosofie.

Wie ben jij?

- Je hebt een afgeronde opleiding in de gastronomie (MBO/HBO niveau).

- Ervaring als Sous Chef of een vergelijkbare functie in een professionele keuken.

- Gepassioneerd over koken met pure ingrediënten en oog voor presentatie.

- Teamspeler die leiding kan geven, motiveren en inspireren.

- Houdt van een natuurlijke, huiselijke werkomgeving en straalt gastvrijheid uit.

Bedrijfsomschrijving

Aan de rand van de Loonse & Drunense Duinen ligt Hotel Restaurant Duinrand, een huiselijke en toegankelijke plek waar rust, natuur en gastvrijheid samenkomen. Ons hotel en restaurant bieden gasten een unieke ervaring: onthaasten in een inspirerende omgeving, wandelen of fietsen door de natuur, en genieten van lokale, seizoensgebonden gerechten, bereid met vakmanschap en aandacht voor eenvoud en kwaliteit.

E-mailadres: