Sous Chef vacatures in Hilversum

Wil jij koken op de populairste trouwlocatie van Nederland?

Sous Chef (38 uur per week)

Kasteel De Hooge Vuursche ligt tussen Hilversum en Baarn op een landgoed van 19 hectare. Het kasteel en het koetshuis zijn ingericht als luxe Horeca-locatie voor grote events, vergaderingen, recepties, gelegenheidsdiners, bruiloften en personeelsfeesten. Gasten kunnen ook overnachten in één van de 19 hotelkamers.

Jaarlijks verzorgen wij meer dan 600 evenementen; van een kleine vergadering tot een spetterend huwelijks- of bedrijfsfeest. Samen met een enthousiast en betrokken team maken wij het verschil, zodat onze gasten een vorstelijk gevoel ervaren.

Wij zoeken een collega die, net als ons, kwaliteit wil leveren. Kwaliteit zien wij terug in alle facetten van onze food-producten; lunchbuffetten, BBQ's , geserveerde diners, luxebroodjes, fingerfood en walking dinners. Natuurlijk is er ruimte voor veel creatieve inbreng van jouw kant.

Jouw baan:

Samen met het keukenteam ben je verantwoordelijk voor alle foodactiviteiten. De werkzaamheden zijn ook deels in de avonden en weekenden. Groot voordeel van onze keuken; de werkzaamheden zijn goed te plannen. Alle activiteiten zijn vooraf bekend wat ruimte geeft voor goede planning. Per regel zal je bijna nooit later dan 21:00 uur de keuken verlaten. Eventuele vaste vrije dag is bespreekbaar.

Herken jij dit?

• Je hebt een passie voor koken en creatief,
• Je bent en beetje klaar met à la carte, maar wil wel op niveau blijven koken,
• Je toont graag initiatief en kan zelfstandig werken,
• Je neemt graag verantwoording maar niet de eindverantwoording van de keuken,
• Je bent ervaren in de keuken (sous-chef of klaar voor die stap),
• Je vindt het leuk om vaak met feestdagen vrij te zijn.

Dit bieden wij:

• Inspirerende werkomgeving op een prachtig landgoed,
• Veel ruimte om te ontwikkelen en nog veel meer dan jij denkt :-),
• Een salaris tussen de €3200,- en €3750,- bruto per maand (38 uur p.w)
• Een netto reiskostenvergoeding woon-werk van €0,21 per kilometer
• Enthousiast team dat voor elkaar door het vuur gaat,
• Een platte organisatiestructuur waarbij iedereen alles kan,
• Wij koken met passie en maken (bijna) alles zelf,
• Flexibele werkdagen, maar 's avonds en in de weekenden moet wij het vaak verdienen.

Interesse?

Stuur een e-mail en je CV naar : . Voor meer informatie kun je bellen met Henk-Jan: .

Kasteel De Hooge Vuursche

Hilversumsestraatweg 14

3744 KC Baarn